人生健康ドットコム-体にいいこと

このページでは、体の為になる情報を不定期にですが、書いていこうと思います。
但し、管理人　かわるまる　は専門家ではありません。掲載情報をご利用の前には、１度免責事項をお読み下さいますよう、お願い致します。
それでは、第１回目は管理人自身が、整骨院、針の先生方から、口を揃えて「悪い、良くない」と言われている、肝臓、肝機能に関する情報です。

全ては朝食
最近は朝食を摂らない人が、かなり多いのが現実ですが、体を健康な状態に保つにはこの事が最重要です。私自身も朝食を摂らない事が続いた時期もありましたが、今は必ず摂るようにしています。
肝臓の働きに良いと言われる事柄は、朝食を抜いてしまっては効果半減だという事を、心に刻んでおいてください。

体温を上げる
朝食を摂る事で体温が上がり、肝臓の代謝も良くなります。体温を上げるのに効果的な食材があります。その食材とは、「肉」です。「朝っぱらから、肉かよ～！」って言われそうですが、ほんの少し摂るだけでもいいんです。牛、鶏､豚の中で１番良いのが豚肉だそうです。なぜ豚肉か？
豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれていて、ビタミンＢ１は一緒に食べた炭水化物（ごはん、パン等）を利用して、燃焼してくれるからです。
豚肉を使った料理を作らなきゃ、と思いがちですが、ウインナー、ハム等でもいいそうです。ただ、これらには食品添加物が多く使用してあるので、毎日はおすすめ出来ません。適度に取り入れるのがいいでしょう。

解毒作用
肝臓の働きとは？、と聞いて最初に思いつくのは、アルコール分解でしょうか。社会人の方の中には、肝臓に負担を掛け過ぎている方もさぞ、いらっしゃる事でしょう。
他の働きとしては、血液をきれいにしたり、免疫力を高め、だるさや眠気も予防、改善する等の働きがあります。これらの働きが１日のうち最も高くなるのが、お昼の２～３時の間頃です。
その働きを活かす為、朝食同様に昼食を抜く、また、２時以降に食べるなどはしないように心掛けてください。
さらに、解毒作用を高めるのに有効な野菜があるそうです。１番良いのはキャベツだそうで、他にもブロッコリー、大根、カリフラワー、カブ､菜の花等、アブラナ科といわれる野菜が良いとの事。
尚、キャベツの量は、お茶碗にこんもり1杯程度で良さそうです。

夜食を摂る
夜食は太る原因にもなり、健康には良くないと思われているようですが、そうではないようです。但し、カロリーを１日の生活に必要な量だけ摂るのが前提で、過度に摂るのは間違いです。仮に、１日に必要なカロリーを２０００kcalとしたら、朝、昼、夕、夜のトータルで２０００kcalにします。現在、朝、昼、夕食で適度にカロリーを摂取している方は、夕食の量を２００kcal程減らして、その分を夜食として食べるようにすると良いと思います。夜食を摂る時間は、就寝前３０分～１時間前頃が最適なようです。
なぜ、夜食を摂ったほうが良いのか？
通常、食事を摂らない時間が長いのは、夕食～翌朝の朝食までの間ですよね。この間には、睡眠時間があり、個人によって差はあると思いますが、だいたい５～７時間位寝ていますね。
しかし、肝臓は私たちが寝ている間も、せっせと働き続けています。働き続けているうちに、栄養不足になります。そうなると肝臓は、筋肉などから大量にグリコーゲン（糖）を集めて中性脂肪などを合成します。睡眠中は脂肪が分解されにくいので、肝臓に中性脂肪を溜めやすくなるのです。
こういった事から、夜食を摂る事は栄養分が不足する時間を短くし、中性脂肪を溜めにくくする効果があるのです。
夜食には炭水化物が良く、カロリー量は２００kcal位が最適のようです。おにぎり１個がだいたい１００kcalです。
尚、夜食には油を使ったものは避けてください。